Bueno, pues esperando que esta vez no haya creencias discrepantes y por una vez consigamos todos estar de acuerdo... os deseo a todos un Feliz y Próspero año 2016...
Procurad no atragantaros esta noche con los huesos de las uvas, tomadlas al son de las campanadas... y si en vez de uvas gustáis de la tradición italiana del plato de lentejas, espero que no se os indigesten.
Y os prometo seguir dando la murga a partir del día 1 de enero; así que estad preparados.
Feliz Año a todos.
Paco (también conocido como Gambucero en otras latitudes de la red).
P.D.: Como diría mi Señora Madre... que os divirtáis mucho y gastéis poco. Y no os paséis con las copichuelas, que luego llegan las restas de puntos y las multas monstruosas.
Are you willing to stop down and consider the needs and desires of little children; to remember the weaknesses and loneliness of people who are growing old; to stop asking how much your friends love you, and to ask yourself if you love them enough; to bear in mind the things that other people have to bear on their hearts; to trim your lamp so that it will give more light and less smoke, and to carry it in front so that your shadow will fall behind you; to make a grave for your ugly thoughts and a garden for your kindly feelings, with the gate open? Are you willing to do these things for a day? Then you are ready to keep Christmas!
Desde el mes de agosto (casi julio) sin publicar nada... imperdonable.
Hay miles de pensamientos, planes e ideas que rondan mi cabeza, hay cientos de recetas para la "mini serie" de "No solo de caviar vive el hombre"...
Y sobre todo, varios "cienes y cienes" de cosas que han pasado... en resumen, que por vagancia y dejadez, ahora resulta que no se por donde empezar... m'cagontoloquesemenea.
Sorpresas que el verano trajo, personas con las que, iluso de mi pensaba yo, mantenía una relativa amistad, de pronto, me "banean"... (supongo que por expresar libremente mis pensamientos, evidentemente no coincidentes con los suyos)... otro claro ejemplo de Sociedad Coronel Tapioca... ellos se lo pierden.
Aunque lo mas sorprendente no es dicho "baneo", sino que ellos mismos lloraron amargamente (cual desconsoladas Magdalenas, como se diría por estos parajes del Sur), cuando fueron baneados de otros lares, por similares motivos... ya veis... "haz lo que yo diga, pero no hagas lo que yo hago", o algo así que decía el viejo retruécano castellano.
Curiosamente, y me jode ser profeta, acerté en mis "predicciones" políticas para el "país de las mil islas" que tanto amo.
Amigos que finalmente aparecen desde sus desapariciones... (cada uno es libre de actuar con su vida como quiera, y si decidieron desaparecer, pues no queda más que aceptarlo, y alegrarnos cuando vuelven "a la luz", aunque esto conlleve ciertos inconvenientes).
Amigos que superan (aunque siempre sea temporalmente) el mal de nuestros días... ese tan relacionado con la constelación -y signo zodiacal- del cangrejo (lo siento, pero trae "fario" citarlo por su nombre). ¡Enhorabuena!, otro mas que se nos une al club de los supervivientes.
Matrimonios que se rompen (tranquilos, el mío se fue a hacer puñetas hace ya 18 años, más o menos)... unos de mejor y otros de peor manera... siempre es doloroso, más aún cuando afectan a familiares muy cercanos, y sobre todo, cuando por una de las partes, se intenta jugar con los hijos, ponerlos en medio, aduciendo un teórico "solo pienso en lo mejor para ellos" -mentira cochina-.
Saber mi "madre griega", Sofía, ya no volverá a pisar Antimilos. Su viejo y gastado cuerpo no pudo seguir... y la soledad de aquella isla solo la romperá de vez en cuando Ari cuando vaya a descastar a sus cuarenta cabras...
Ordenador nuevo... ubuntizado, of course, aunque en teoría era imposible...
Atracón de gripe, que me tiene desde hace una semana con fiebre, aunque gracias a Dios, cada vez menos, y ya sin que mi nariz intente imitar a la Fontana di Trevi... ahora ya solo crío caracoles.
En fin, parece ser que son los delirios gripales los que me vuelven a poner "manos al teclado", pues bienvenidos sean.
Y por si no nos leemos antes, cosa que ya puestos dudo, ¡FELIZ NAVIDAD! a todos, aunque no seáis creyentes, seáis de los de la cuerda de "las fiestas saturnales" o solo "aprovechones vacacionales".
La lluvia de estrellas de las Perseidas o también llamada Lágrimas de San Lorenzo (por la proximidad de su máximo de actividad con la festividad de San Lorenzo), es una de las más bonitas y más famosas, ya que siempre sucede desde mediados de julio hasta casi finales de agosto, cuando mucha gente está de vacaciones y puede disfrutar de ellas.
¿Qué son?
Cada año la Tierra cruza la órbita del cometa Swift-Tuttle, que está llena de partículas pequeñas que han sido liberadas por el cometa en sus pasos anteriores. Estas partículas, al entrar en contacto con la atmósfera terrestre, son calentadas por la fricción hasta que se vaporizan a gran altura (unos 100 km) y durante unos segundos (esos en lo que tienes que estar atento), por lo que las partículas brillan como si fuesen estrellas fugaces. Cruzan el cielo a una velocidad de entre 56 y 72 km/s, siendo de las más rápidas.
El mito griego
En la mitología griega, Perseo es el hijo de Zeus, quien, enamorado de la ninfa Dánae, tuvo que metamorfosearse para poder entrar en la habitación donde estaba recluida su amada y engendrar a su futuro vástago. La forma que eligió el dios fue, precisamente, una lluvia dorada... Después, ya mayor, Perseo tiene amores con la princesa Andrómeda, que es la constelación que se ubica a su lado. Incluso la salvó de un monstruo marino que estaba a punto de devorarla. Tampoco fue el primero en derrotar; antes ya le había cortado la cabeza a la Medusa, conocida por convertir en piedra a quien la mirase, aunque eso... eso ya es otra historia.
El martirio de San Lorenzo
Las Perseidas son conocidas también como las Lágrimas de San Lorenzo, al coincidir más o menos su llegada en agosto con la fecha en la que se recuerda el martirio del santo (10 de agosto). San Lorenzo fue quemado vivo en una hoguera, a la parrilla, en Roma. Se dice que en medio del martirio exclamó: «Dadme la vuelta, que por este lado ya estoy hecho». Sus lágrimas, reza la leyenda, son las «estrellas» que en las próximas noches caerán del cielo.
El cometa perdido
Por si las Perseidas no tuvieran suficiente magia, el cometa que las provoca, el Swift-Tuttle, se perdió de la vigilancia de los astrónomos por imprecisiones cometidas en la estimación de su órbita. Incluso se creyó que se había desintegrado. Lo que ocurría e que el período en el que el cometa lograba completar su órbita no era de 120 sino de casi 130 años. Para alivio de los científicos, volvió a reaparecer en 1992.
¿Cuántos meteoros podemos ver?
Mapa de contaminación lumínica de España
La Tasa Horaria Zenital (THZ) indica la cantidad de meteoros por hora que se podrían observar en condiciones óptimas, y será de 100. Sin embargo, esto no significa que se puedan observar 100 meteoros cada hora, puesto que hay muchos factores que afectan a este cálculo teórico. Por ejemplo, la contaminación lumínica (por escasa que sea) ocultará los meteoros más débiles, que son precisamente los más abundantes. Además, esta cifra indica la intensidad de meteoros en el momento máximo de la lluvia, suponiendo que el radiante estuviera en el zenit y que no nos perdiéramos ni uno solo, cosa que es imposible a menos que tengas superpoderes en los ojos para poder ver el 100% del cielo.
En este año 2015 se esperan picos de actividad los días 11, 12 y 13 de agosto, siendo la noche del 12 al 13 de agosto la más indicada para su observación, aunque también es probable que pueda haber un estallido de actividad el día 12 en torno a las 21h (hora española). En esta ocasión las condiciones serán excelentes, ya que habrá Luna nueva el día 14 de agosto, por lo que el cielo estará sin luna gran parte de la noche, y su brillo no perjudicará a la observación.
Guía de observación
No te hace falta ningún instrumento, solo tus propios ojos. Si quieres utilizar telescopio o prismáticos verás una fracción muy pequeña del cielo, por lo que te perderás la mayoría de los meteoros.
Lugar: Es una buena ocasión para salir al campo y disfrutar de una noche de astronomía. Aléjate de la contaminación lumínica de las ciudades y busca un lugar sin obstáculos donde sea visible todo el cielo.
Dónde mirar: Aunque en principio no hay una dirección privilegiada hacia donde dirigir nuestra observación, siempre se recomienda mirar hacia el Norte o el Este, dirección en la que encontramos la constelación de Perseo en verano (de donde parecen venir).
Lleva ropa de abrigo y buen calzado. Puede que durante el día haga mucho calor, pero por la noche, y en el campo, la cosa cambia drásticamente.
Lleva una tumbona, esterillas o mantas para mantener la vista en el cielo sin que tu cuello acabe revelándose contra ti. Si estás en el barco, en una buena calita, oscura y sin iluminación ciudadana, el mejor sitio es tumbado en la bañera, o en la proa.
Lleva comida y bebida para pasar un buen rato sin prisa por volver a casa.
Ve acompañado, la astronomía se disfruta mucho más en compañía.
Psss… ¡pide un deseo!
Disfruta de la lluvia de estrellas de las Perseidas.
Una de las delicatessen de la cocina Granaína, proveniente de nuestra costa "tropical". Plato por excelencia de "pescaores", fácil de cocinar a bordo y "pá chuparse los deos". Que muchos "imitadores" confunden con unas sardinas en tomate... pero no, es mucho mas que eso.
El ingrediente principal son las sardinas, unas estupendas y bien grasas sardinas de Motril, o de Salobreña, o de Almuñecar, elaboradas de la forma mas sencilla en una cazuela de barro. Se suele agregar el zumo de un limón, o vino blanco "de la costa", si bien, en Graná capital se suele sustituir este zumo o el vino por un vasito con una mezcla de agua, laurel y vinagre de vino blanco; un fino picado de ajos con perejil y un poquito de aceite de oliva (siempre virgen extra).
De este plato existe una variante malagueña, que no incorpora ni el tomate ni el pimiento.
Es un plato que hay que servir en la misma cazuela, recién elaborado, y su nombre proviene del arabe "mawráq" (asado).
Moraga de Sardinas.
Ingredientes:
1/2 kilo de sardinas, limpias, abiertas por la mitad, y a ser posible desraspadas (en la pescadería os lo harán).
1 cebolla grande.
2 tomates "de guisar" maduros.
1 pimiento verde.
3 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
50 gramos de piñones crudos pelados.
100 cc. de aceite de oliva.
sal
3 granos de pimienta negra.
1/2 cucharada de pimentón dulce.
100 cc. de vino blanco.
Elaboración.
Poner la cazuela a fuego medio, con el aceite de oliva, añadir la cebolla picada muy fina, el pimiento y los ajos picados, y los piñones. Con esto elaborar un sofrito, procurando que ni los ajos ni los piñones se tuesten, que amargan.
A los pocos minutos, incorporar los tomates, pelados y picados muy finos, dejando todo esto pochar hasta que quede todo muy tierno durante unos 15 minutos, a fuego lento y removiendo de vez en cuando.
A continuación, sazonar con sal y pimienta, se incorpora el laurel y se deja cocer de nuevo durante otros 10 minutos.
Finalmente, añadimos el pimentón dulce, y las sardinas.
Se cubre todo con el vino blanco y cuando comience a hervir, se aparta, se tapa y de deja reposar para que acabe de cocinarse con el calor residual de la propia cazuela.
Si nos parece "poco" el plato, en el momento de añadirle el vino, podremos incorporar unas almejas, que se irán abriendo y cocinando junto con las sardinas.
La moraga hay que servirla en el momento, o esperar hasta el día siguiente (si te gusta la comida "bien reposadita"), pero no mas. La podéis decorar con "yerbagüena" fresca y perejil, para darle un toquecito aromático final.
Y que no se me olvide: BASTANTICO PAN.
¡Que aproveche!.
NOTA (que cabecíca la mía...): Si no hay sardinicas de las güenas a mano, valen jurelillos (bien limpios y desraspados, que tienen muchas espinas), o filetes de caballa... cualquier pescado azul graso y fresco. Incluso hay algunos sibaritas que la moraga la hacen con boquerones (de los gitanillos, no de los blancos).
NOTA 2 (ya que estamos editando...): Mi adorado Montalbano adora un plato muy parecido a este que se hace tradicionalmente en Sicília, aunque le ponen pimentón picante (paprica) en vez de dulce.
De todos es sabido aquello de "A donde fueres, haz lo que vieres" así que ¿porque no conocer correctamente la manera de hablar y costumbres lingüísticas de los habitantes de la emblemática y bonita ciudad de Granada (a partir de ahora Graná)?. Además, si piensas venir a visitarnos, bien por que recales en Motril, o en Adra, y piensas venir a ver la Alhambra y disfrutar de nuestras famosas costumbres del tipo salir de cañas (aquí siempre se ha dicho así, lo de "ir de tapas" es una aportación foránea que no viene a cuento, porque en Graná, la tapa ya se supone con la consumición)... o quizás lo necesites por otros motivos. Por si acaso, yo no me perdería un detalle, y seguro que aprendiendo, te diviertes un montón.
Diccionario granaino: Un dizionario dercopón. Obra máxima de la lezicografía locáh. Con ehemploh de uzo en zu propio contehto
A
acapacá: Sinónimo de aquí expresado de forma imperativa. P. Ej: "niño, ven acapacá ahora mismo".
amoto(s): (ETIMOL.) moto en granaíno Habitualmente usado en plural, incluso para referirse a una sola amotos. Muy usado también en su diminutivo, esta vez en singular: amotillo. Ejemplo: "Joé con la mierda amotos der chavea".
apollardao: Sinónimo de agilipollao. Estar atontao.
adiuuu: Adiós, se dice cuando pasa algo sorprendente.
andaa y que te den: Forma más coloquial de decir adiós o mandar a tomar por culo a alguien.
aaeh: Con esta expresión se pueden terminar muchas frases para estimular a nuestro interlocutor: “toy reventao aeh?”. Los expertos barajan muchas posibilidades sobre el origen de este misterioso y legendario vocablo granaíno. La teoría dominante apunta a que es una contracción de la palabra "¿Sabes?", pero aún no hay nada concluyente. Es ampliamente utilizada por los yonis mientras mascan chicle y después de hacer un derrape con su ciclomotor: "Casi me estrello con er coshe ese ¿aeh?". También es muy utilizada por éstos como instrumento reivindicativo: (después de un combate sobre cuál de los dos yonis tiene la mejor canción en el móvil, se erige uno como el ganador) "Quien tiene er temaso guapo ahora ¿aaaaaeeeeeeeeeeh?".
B
balate: muro de piedra que asegura el desnivel entre dos bancales. Como antiguamente era en estos bancales donde se cultivaban frutales y otros productos agrícolas susceptibles de ser hurtados, a las personas de dudosa reputación se les llamaba "saltabalates".
bancá: cada una de las fincas escalonadas o terrazas en que queda dividido el terreno de cultivo en las zonas de montaña.
bocaná: Usado como interjección, dícese de aquel comentario poco oportuno en dichas condiciones. que no suscita la risa de los allí presentes. Ej.: "¡Que bocaná!". También conato de vómito, usado real o figuradamente. Ejemplo: "Me dio una bocaná al ver a la Jeny aquella".
bonico/a: Expresión típica que viene a expresar belleza, estéticamente agradable, y aplicable a múltiples sujetos, ya sean personas, objetos, animales…
buhero: Incisión o hendidura que se produce en algunas superficies, también llamado hoyo.
bulla: Prisa, falta de tiempo para realizar cualquier tarea: "me voy que tengo bulla que me dejao las puertas empar-empar y se escapa er gato".
C
champarrilla: (ETIMOL.) Dícese del que tiene poco mérito, tirando a malo, mediocre.
cauchí: dícese de una boca de riego.
conticoneso: Expresión que se coloca antes de enunciar una frase de advertencia, precaución o consejo: "No llueve, pero conticoneso llévate el paraguas".
comer la boca a alguien: Muy utilizada en la jerga juvenil para definir un intercambio de jugos salivales entre dos individuos. “El otro dia le comí la boca a la una morenaza, aaeh?”.
cuchi: Sinónimo granaino de caramba. También puede usarse a modo de expresión "fijate tu". Ejemplo: "cuchi lo".
cuchi er tio: Expresión utilizada para referirse a un tercero en un cierto tono de admiración ya sea positivamente o negativamente. ¡Cuchi er tío! ¿no pué correrse una mititilla pallá?.
curcusilla: Parte baja de la columna o coxis.
chavea: Es el típico niñato Granaino, generalmente se identifica con el chaval de unos 16 o 17 años rapado con mechas y pendientes sobre una mierda amototillo repintada y ruidosa (vamos, lo que habitualmente suele llamarse "un ioputa encima'un ruido") y suele acompañarle de paquete una niñata prototipo cajera del carrefour hiperepintada, también denominada Yoli, o Jeny.
chispilla o chispica: Unidad de medida universal similar a la mihilla, aunque generalmente su valor es menor que el de ésta.
chispitilla o chispitica: Unidad de medida fraccionaria de chispilla. Su valor depende en cada caso de las circunstancias, aunque normalmente es bastante pequeño.
chuminá: Véase Bocaná.
chuminaica: diminutivo de chuminá
chupacharcos: Desatrancador de mano. Frase: “Bonico ven pa cá con el chupacharcos, mételo en el buhero a vé ci se dezantranca”.
D
dersaborío: Malaje, falto de gracejo social, malafollaica que hace méritos para convertirse en un autentico malafollá granaíno.
dese: Sustantivo universal referido a cualquier objeto tangible o intangible. Ejemplo: "niño, tráeme el dese", donde "dese" puede ser cualquier estructura, atómica o no.
deso: Vease dese. Ejemplo: "echa deso pa que arranque".
E
eh capah: Se dice de alguien cuando esta en paraje de hacer algo porque tiene condiciones y conocimientos para ello.
empercudío/a: muy sucio, con mas mugre que el palo de un gallinero.
empercudir: (VERBO) Acción de ensuciar, guarrear.
encartar: Palabra muy usada en el granaíno que se emplea para indicar si algo viene bien o no.
engarillar: Vease entangarillar. "ya tengo esto medio engarillao".
en paraje de: Estar en condiciones de. Por ejemplo "El domingo por la mañana no estoy yo en paraje de despejar ecuaciones de quinto grado".
enga amos no me joas: No me jodas.
ehnoclao: Situación en la que se queda el que se da un fuerte viaje en la parte posterior de la cabeza.
ehnortao: Abstraído, distraído. Equivalente a las expresiones "sin norte", "desorientao", "abstraido". ¡Pepito mira a la pizarra que estas ehnortao!.
ennortao: Ver "ehnortao".
enjaretao: montado, acabado. Sin embargo, lo normal es usar este adjetivo precedido de "medio", lo que significa una situación intermedia en el arreglo o construcción de alguna cosa o estancia. Por ejemplo, unos amigos están preparando una fiestas y ya tienen listo el local pero les faltan por poner los adornos y conectar la corriente y el grifo de cerveza y quitar todas los embalajes que han quedado por medio. Entonces otro amigo pregunta que si ya está listo el local y la contestación, inevitablemente será "Pos ya mismo porque aquello ya está medio enjaretao".
entalabartao: empantanao, todo a medio hacer. Por ejemplo, el albañil que se va tranquilamente a desayunar después de descargar una furgoneta llena de herramientas le dice al camarero: "Con leche y media de tomate... ¡y date bulla que m'e dejao la obra entalabartá".
entangarillar: Sinónimo de preparar. ¡la comía está ya medio entangarillá!.
en la Vihen!: Expresión de asombro, también se puede decir con R En la Virrgenn.
esaborío: Véase dersaborío.
escarchao: Que tiene escarcha, horchata en vez de sangre, Ver "ehnortao".
espeluzná/o: Despeinada/o. También dícese de (muy) asustado/a "ma dehao espelunao"
enparanoyao: Sinónimo de rayao, lo que viene a significar agobio, confusión.
empár-empár: Termino designado para describir el hecho de dejarse abierto una puerta o ventana: "Tas dejao las puertas empár-empár".
espercojao, espercojaíco, espercojaíca: muy limpio, como los chorros del oro pero solo "lo que ve la suegra".
espercojar o espercujar: (VERBO) Acción de asear someramente para que a primera vista parezca limpio como los chorros del oro. P. Ej.: "me voy a espercujar los fondillos por si esta noche toca".
explotío: explosión. Ejemplo: "aquello pego un explotío de la vihen"
F
foh: Interjección de apatía y sentimiento negativo típicamente granaína. P. Ej. "¡foh!" (así tal cual y por cualquier cosa). Otro p. ej.: p-"¿sabes si hay atranque en el caminoronda a la altura de villarejo?" r-"¡Foh!".
follapavas: Dícese a aquella persona que realiza manifestaciones que carecen del mínimo rigó intelestuá.
follandisquear: Igual que follisquear pero con menor empeño y esfuerzo. También pude usarse como sinónimo de "pasar el rato". Ej. "¿que vas a hacer? -- ¡na, follandisquear una mihilla!
follisquear: Sinónimo de practicar el coito ej: "estos san io ar llano la perdih a follisqueah".
fullería ilustrada: Dícese de aquella acción u obra de muy baja calidad que por sus características carece del mínimo rigor.
G
gobernar: Arreglar.
golismear: Infinitivo de la perífrasis verbal ir de golía, se puede usar con u derivando en Gulismear. Meter la nariz donde no te llaman
greñúo/a: adj. calif. Dícese del individuo granaíno -de la capital ná más- nacido o que habita en el barrio del Realejo... cuna y reservório del granadismo mas malafollaíca.
güiti: Véase witi.
H
hacer un mandaillo: Expresión usada para cuando no se quieren dar muchas explicaciones de donde se va o que se va a hacer.
hacerse el longui: Aplíquese a quien le dices algo y no te hace ni puto caso.
habe: Partícula interrogativa incluida al final de la frase del granaíno, para requerir algún tipo de respuesta del oyente. Ejemplo: Uno: El otro día que pea cogí ,¿habe?. Responde: Hi, ya te vi por la puerta La Copera potando. También puede usarse su contracción "aeh". El mismo ejemplo anterior: Uno: El otro día que pea cogí ¿aeh?.
hiñaero: servicio o cuarto de baño
I
ioputa: Hijo de puta. El sentido podrá ser cariñoso, ofensivo o coloquial dependiendo de la entonación con la que se pronuncie.
ir de golía: Dícese de la acción de meter la nariz en asuntos que no son de la incumbencia de uno.
irsus: insta a una o varias personas a marcharse del lugar en que se encuentran.
J
jarmazo: golpe, caída, destrozo, estropicio sin reparación posible.
jeny: Ver "Yoli".
joioporculo: Dícese del sujeto que provoca malestar y conflictos ej: "Anda y calla joioporculo". "¡será joioporculo er tio!".
K
L
la vin: Expresión de asombro ante un hecho insólito. Ejemplo: "La vin compae que jarmazo me'dao"
la vin compae: Expresión de asombro ante un hecho insólito. Ejemplo: "La vin compae que arte tiene la chorba esa".
la víhen: Muy semejante a "La vin compae", pero a título impersonal, ya que no requiere interlocutor. Ejemplo: (Chuck Norris da una patada giratoria) "¡La víhen!". Puede contraerse por "¡La vin!". Bonito boulevard arbolado de la ciudad de Graná, cuyo nombre oficial es "La Carrera de la Virgen (de las Angustias)". Todo granaíno que se precie, sabe que cuando le dicen "te esperamos en la víhen" el lugar de la cita corresponde a dicho boulevard, chispica mas arriba o chispica mas abajo.
loscazo: acción de golpearse contra un losco (ya sea disparado por un tercero o que estaba allí de antemano). Ej. "me endiñó un loscazo 'n la cabesa con toa su malafollá" o "me la pegué contra un losco que había allí enmedio"
losco: piedra, independientemente de su tamaño. Ej. "chavea, deja de tirar loscos al chucho" o "cayó un losco que entaponó to'l camino".
lominmitico: Tan parecido que es igual.
M
malafollá: (Nom. Cient.: malafollá granatensis) Dícese de una cualidad inmaterial e inherente a todo granaíno (malafollá-malafollá), que también puede adquirirse medioambientalmente por los foráneos que residen largo tiempo en Graná (malafollá sobrevenida). Viene a ser como una mezcla de apatía, desgana y lo contrario de simpatía.
malafondinga: vease malafollá
mancaje: azada. Dícese del individuo con menos luces que un carro de bueyes. P. Ej.: "¡pero será mancaje el tío!".
mangurrino: Se acepta como sinónimo de yoni/cani.
marjal: Unidad de superficie tradicional en Graná y Motril y sus vegas. Se corresponde a la medida del Patio de los Leones y un laurel. Ejemplo: "tengo cinco marjales de tomates" (tengo una finca del tamaño de 5 veces el Patio de los Leones y 5 arboles de laurel, sembrada con matas de tomateras).
mas pallailla(ca): Es un adverbio de lugar que indica proximidad siguiendo la misma dirección. Sinónimo: "Una mihilla más pallá".
me vas a comer to la pipaercoño: Me vas a practicar un cuniligus, forma de insulto de las "Yoli".
miaha: Unidad de medida universal. Aplíquese a multitud de magnitudes, tales como tiempo, peso, espacio, capacidad, etc. Es la unidad básica del sistema métrico granaíno.
miahilla/mihica: Unidad de medida fraccionaria de la miaha. Su valor depende en cada caso de las circunstancias, aunque normalmente es bastante pequeño.
mihmitico(a): Igual. Ej. "es lo mihmitico que su padre".
mihilla/mihica: Unidad de medida universal. Aplíquese a multitud de magnitudes, tales como tiempo, peso, espacio, capacidad, etc.
mititilla/mititica: Unidad de medida fraccionaria de mihilla. Su valor depende en cada caso de las circunstancias, aunque normalmente es bastante pequeño.
mocho: Organizar una colecta, reunir dinero o bienes entre varios. Puede ser también juntar varios elementos sin orden ni método.
moño: órgano sexual femenino. Ej. "me tienes hasta el moño". Sinónimo de toto y de potorro.
motivao: Se refiere a esa persona que se pasa todo el día diciendo que es el mejor.
N
noniná: Palabra que indica una afirmación de manera irónica.
Ñ
O
ojú: vease "foh". También usado como expresión de asombro o sorpresa. P. Ej.: ¡Ojú que caló!". "¿está muy cara la vida ahí? -- ¡Ojú!"
P
pa ná: Contracción de "para nada".
panzá: Ver pechá.
papeh: Patatas o papas en la variante motrileña del granaíno. Para su correcta pronunciación habrá que alargar la "a". P.Ej.: "Paaapeh". Esta variante tiene un sinfín de términos similares, ejemplos mas comunes: pehetes (pesetas), beh (bar) lechugueh (lechugas) etc etc....
parraque: sofocón terrible. Por ejemplo, la hija comenta "No vea'r parraque que dio a mi mare cuando le dihe qu'estaba preñá".
patochá: Tontería Ej. "anda callate y no digas mas patochás". Otra acepción es la folletá. “No folletees mas!”.
peazo: No significa pedazo como parte si no como superlativo "Vaya peazo Jog que sa comprao el Yoni, Aeh?".
pechá: Indica una gran cantidad de lo que sea (generalmente no bueno). "Me he dao una pechá trabajar que no es normah".
perendengues: testículos. Usado como calificativo, implica tamaño, grosor, dureza... Ej. "¡pero que perendengues tienes!".
prevelicao: Algo que te hace mucha ilusión, alguien esta prevelicao, en niños algún juguete nuevo y el niño esta encantado, prevelicao.
prejudicao: enfermo, con malestar, molesto. Ej. "estoy mu prejudicao de lo mio".
polígamo: Zona norte de la periferia granadina, que el granaino usa en su vocablo para describir zonas de peligro o de alta delincuencia. De aquí también derivan los términos poligoneros o poligoneras (poligamer(o/a)s), grado superlativos del chavea y la yoli. Famoso término fuera de las fronteras granainas por su aparición en la canción del plasenciano Roberto Iniesta (Extremoduro), "Me estoy quitando".
polla: Gallina joven. Órgano sexual masculino. Sing. de pollas. Véase pollas.
pollas: Vocablo, que aunque originario de la tierra hermana de Jaén -también llamada la tierra del ronquío-, se ha convertido con el devenir del tiempo en la estrella del granadino, sobre las distintas acepciones que el granadino hace de este termino podrian escribirse libros enteros , aquí van algunos ejemplos:
No se quiere decir lo que se hace. Ejemplo: "¿que haces?" -- ná, el pollas".
Adjetivo despreciativo. Ejemplo "oye carapolla"
Interjección que denota molestia o hastío. Ejemplo "y la polla er tio", "¿que pollas haces?" (dos frases de las mas usadas al cabo del día por el granadino)
Como sustituto o complemento de pronombres. Ejemplo "y este cubata pa mi polla"
Expresión muy difícil de clasificar por los lingüistas pero muy usada es la de "ni pollas". Ejemplo: "pues yo voy, ni pollas"
Expresión de enfado o indignación: “Cuidao con la polla”
pollada: Tontería, gilipollez.
pollaíca: Véase pollada.
pollardear: Dar vueltas, hacer el tonto.
pollica(ta): moza en edad de merecer, de buen ver y posiblemente mejor palpar.
potorro: Véase toto y moño.
Q
R
reconcomía: Mala conciencia del granaino. Ejemplo: "Eso esta tan mal que me reconcomía hacerlo".
regomello: Sensación de preocupación por alguna persona o situación: "Que regomello me da no haber trabajao, tu...".
repelunno: Escalofrío que entra cuando se siente de repente frío o miedo. Es válido el uso de su contracción "repelú".
repullo: susto, sobresalto.
retotoyúa/o: persona arreglada con exceso, normalmente refiriéndose al peinado. Algo muy bonito y apañao. P. Ej.: "¡que niño mas retotoyúo c'as parío!".
S
saquito: Expresión castiza para combatir el extendido anglicismo de “jersey” – Frase: “Pus no véee er tio der saquito colorao que no me quiere dar un papeh, que esaborio”.
suh: Pronombre personal de segunda persona del plural. Ejemplo: "Suh ireis ya de una vez?".
sibanco: Se refiere al primer escalón que hay en la puerta de entrada de una casa. (sentarse en el sibanco).
T
tah aviao: Sinónimo de "la llevas clara".
tinmayao: Contracción de Estoy enmayao. Tengo hambre.
tas peío?: ¿has expelido gas metano por tu esfinter rectal?. Sinónimo de "parece que va a haber tormenta, ¿no?", o de "creo que has pisado un sapo".
temaso: Canción de música electrónica denominada así por los yonis cuando es de su gusto o agrado.
tenguerengue: equilibrio difícil o ajuste defectuoso. Después de arreglar una torre de alta tensión con esparadrapo y alambre, un electricista granaíno le explica a su jefe: "Lo he dejao en tenguerengue pero puede aguantar mientras llegan las piezas".
tiíllo/a: Dícese del personaje del que se desconoce su nombre o que causa curiosidad, P. Ej: “Voy a pedirle cambio al tiíllo de la barra” o “cúchilo el tiíllo este.”
trapajazo: vease jarmazo.
toto: sinónimo de moño.
U
V
venacapacá: Típica construcción granaína que se emplea para indicar a alguien que se acerque inmediatamente.
veros: Sinónimo de irsus.
vieo: Usado como sinónimo de colega. “Ande váaaas vieooo”.
W
witi: Tonto.
X
Y
yoli: Se refiere a la niñata de la periferia granadina que se distingue por llevar unas botas muy altas y los ojos pintados con rabos, su tono de dialogo podría rayar en la contaminación acústica por lo elevado y por su contenido ya que la yoli también se caracteriza también en que 2 de cada tres palabras que dicen son el término "pollas". Se caracterizan también por no usar las piernas para andar, ya que siempre están subidas en la moto de algún yoni.
yoni: Sinónimo de Chavea.
Z
zascandil: inútil, que no da un palo al agua.
zangolotino: zascandil que además estorba a los demás. Individuo experto en tonterías diversas, sin fundamento y ni chispitica de gracia. P. Ej: "er Arguiñano dese eh un zangolotino"
Nota: Evidentemente no están todos los vocablos del granaíno, solo los que pueden descolocar más al visitante. De todas maneras, agradecería aportaciones complementarias por parte de mis paisanos y conciudadanos.
Una de las expresiones populares de los anglosajones es Once in a blue moon (algo así como "una vez cada luna azul") para referirse a algo raro, que no sucede casi nunca o, incluso, que es absurdo. Pero en ocasiones los astros se alinean y, esta noche, la noche del 31 de julio será una de esas pocas veces. Por segunda vez en este mes, la Luna está a punto de convertirse en una luna llena. La primera fue el 2 de julio, y ahora se aproxima la segunda, el 31 de julio. Según el folclore moderno, cuando hay dos lunas llenas en un mismo mes, la segunda es azul.
Si le hubiera dicho a alguien en la época de Shakespeare que algo ocurre "una vez cada luna azul", esa persona no le habría atribuido ningún significado astronómico a la expresión. La luna azul simplemente se refería a algo infrecuente o sin sentido, como programar una cita para "el doce de nunca". Desde entonces, sin embargo, su significado ha cambiado.
La definición moderna surgió en la década de 1940. En aquellos días, el Almanaque del granjero de Maine ofrecía una definición de Luna azul tan complicada que muchos astrónomos no lograban entenderla. Involucraba factores como las fechas eclesiásticas de Pascua y Cuaresma, años tropicales y la aparición de las estaciones según el Sol medio dinámico.
Con el objetivo de explicar el fenómeno de la Luna azul en términos sencillos, la revista Sky & Telescope publicó un artículo en 1946 titulado Una vez cada luna azul. El autor, James Hugh Pruett (1886-1955), citó el Almanaque de 1937 y opinó que "la segunda (luna llena) en un mes, según mi interpretación, se llama luna azul". Aunque esto no era científicamente correcto, al menos se podía entender. Y así nació la moderna luna azul.
Fenómeno poco habitual
La mayoría de las lunas azules se ven pálidas y blancas, al igual que la Luna que vemos en cualquier otra noche. El solo hecho de incluir una segunda luna llena en un mismo mes del calendario no cambia su color. Sin embargo, en raras ocasiones, la luna puede volverse azul.
Para que la Luna se vea realmente azul se necesita generalmente una erupción volcánica. En 1883, por ejemplo, se vieron lunas azules casi todas las noches después que el volcán indonesio Krakatoa explotara con la fuerza de una bomba nuclear de 100 megatones. Penachos de ceniza se elevaron hasta la cima de la atmósfera de la Tierra y la Luna... ¡se volvió azul!
Eso se debió a las cenizas del volcán. Algunos de los penachos estaban llenos de partículas de 1 micra de ancho, lo que es prácticamente igual a la longitud de onda de la luz roja. Las partículas de este tamaño especial son ideales para dispersar la luz roja, mientras que permiten el paso de la luz azul. De esta manera, las nubes del Krakatoa actuaron como un filtro azul.
También se observaron lunas azuladas en 1983 después de la erupción del volcán El Chichón, en México. Y existen informes de lunas azules causadas por el monte Santa Helena, en 1980, y por el monte Pinatubo, en 1991.
Los incendios forestales pueden hacer el mismo truco. Un ejemplo famoso es el gigante incendio que tuvo lugar en las ciénagas de Alberta, Canadá, en septiembre del año 1953. Nubes de humo que contenían gotas de aceite de tamaño micrométrico produjeron soles de color lavanda y lunas azuladas que se extendieron desde América del Norte hasta Inglaterra.
En esta época del año, los incendios forestales de verano a menudo producen humo con abundancia de partículas de tamaño micrométrico; eso es justo el tamaño correcto para hacer que la Luna se vuelva realmente azul.
Por otro lado, es posible que se torne roja. A menudo, cuando la Luna está muy baja, se ve roja por la misma razón que los atardeceres se ven rojos. La atmósfera está repleta de aerosoles mucho más pequeños que aquellos que inyectan los volcanes. Estos aerosoles dispersan la luz azul, dejando la luz roja atrás. Por esta razón, son mucho más frecuentes las lunas azules rojas que las lunas azules azuladas.
¿Suena absurdo? Sí, pero así es todo lo relacionado con la luna azul. Salid afuera al atardecer del 31 de julio, o sea, esta tarde, si las nubes o las tormentas te lo permiten, mirad hacia el Este y observad qué color tiene. Y no os distraigáis, porque este fenómeno –que suele ocurrir cada tres años– no se podrá volver a disfrutar hasta enero de 2018.
Bicheando por la red, me he encontrado esto... Un disco que marcó toda una época de mi vida... con el que aprendí a escuchar a los Grandes del Funk, del Soul... y quizás como buen andaluz, me llamaba el ritmo... en aquellas noches de verano, con mi primera novia... Tere
En esta primera entrega: The Crusaders con Randy Crawford, el LP "Street Life 300s"
Se puede escuchar hasta el ruido de "freír pescado" del vinilo. ¡Que lo disfruteis!. Post Data: para la siguiente entrega os amenazo con esto:
O con esto:
Todo depende de que encuentre los álbumes con una calidad medio aceptable. Si, vale... mayor y viejuno pero esto era música y no el "chumpa-chumpa".
Tu, Madre, que nos proteges a creyentes y no creyentes, sin distinción de fé, cuando la mar ruge.
Tu, Madre, que nos arropas a todos, creyentes y no creyentes, cuando la mar nos llama.
Tu, Madre, que nos has de acoger a todos un día u otro, como ya has acogido en tu lecho a muchos de entre nosotros.
¡SALVE!.
Y para finalizar este pequeño acto de homenaje, y siguiendo la rancia tradición de nuestra Armada... la tropa se retira al son de la marcha "de revista" mas emblemática de su catálogo, y que por diversas razones, da título a este espacio digital.
Buena proa a todos... y unos buenos chupitos de Ron Pálido añejo de mi Motril.
Algo de música "científico-gamberra"... para una serie de televisión "científico-gamberra" que me tiene completamente enganchado.
Y además viene "de perlas" para animar los espíritus... que estamos todos demasiado serios estos días. Como anécdota... yo asistí a un curso "MAGISTRAL" (en todas sus acepciones) que impartió el Prof. Richard Feynman (creo que el ultimo, pues fue mientras el participaba en la Comisión Rogers -1986-, y yo era una "joven promesa" recién contratado como Ingeniero que estaba comenzando a poder pagar mi préstamo universitario... ¡cuantos años de aquello, Señor!), del cual os recomiendo la lectura de su libro: "¿Está Vd. de broma Sr. Feynman?" (en Amazon se puede encontrar en inglés sin ningún problema "Are you joking, Mr. Feynman?", en español puede que cueste algo más de trabajo, pero también se encuentra).
Hoy traigo un plato interesante, muy fácil de elaborar así como fácil de conservar y duradero.
El resultado final
Pastel de Carne (algunos le llamaran fiambre, pero en casa siempre se le ha dicho pastel).
Este, nos será de mucha utilidad a bordo, tanto como plato principal, como para hacer esos sándwiches para las guardias que ya resultan monótonos con tanto jamón de york y queso... y si hay niños a bordo... una forma distinta de que coman carne y no pongan muchas pegas.
Ingredientes:
1 kilo de carne picada (en este caso he usado 1/2 de ternera y 1/2 de cerdo, pero también se puede hacer de pollo, de pavo, de cordero, mezcla de varias... como mejor nos venga).
1 cucharada de alcaparras en vinagre
2 huevos crudos
2 huevos duros
1 trufa negra (de esas que venden en cualquier supermercado o carniceria, envasadas en cristal y con su juguito)
1 paquete de tiras de bacón (se pueden usar taquitos de jamón de york o de serrano)
Sal
Pimienta
1 chispa de nuez moscada
1 vaso de licor (en este caso he usado un culo de Cardhu -whisky- que me quedaba en la botella, pero podemos usar Coñac, Calvados, Brandy, Ron, vino Pedro Ximenez, Sagardos, Armañac... vamos, el primer alcohol "aromático" que pilléis a mano, pero recordad, cuanto mejor sea el licor, mejor sabor)
cualquier cosa con la que lo queráis rellenar, trozos de piña, salchichas... a vuestra imaginación o existencia en gambuza.
Frutos secos como dátiles sin hueso, pasas, piñones, orejones de melocotón (este punto es un opcional).
Preparación:
En un bol (o lebrillo, o barreño, o palangana, o... ) suficiente, pondremos la carne, le echaremos encima los dos huevos crudos, el licor, el bacón, las alcaparras, el caldito de la trufa, sal y pimienta al gusto y la pizca de nuez moscada, rayaremos o picaremos la trufa y la echaremos a la carne también, también añadiremos los "tropezones" con los que queramos rellenar (la piña, piñones, dátiles...).
Con las manos, amasaremos todo esto hasta que quede bien mezclado.
En un molde rectangular, que habremos forrado con papel de horno (si no tenéis, lo untáis con mantequilla-margarina) ponemos una primera capa de la masa de carne, bien apretada, procurando que llene todos los rincones y que no queden huecos.
Cortamos los dos huevos duros por la mitad, y ponemos las cuatro mitades a lo largo del molde. Este es el momento de poner también los rellenos que hayamos elegido... como las salchichas, por ejemplo.
Una vez hecho esto, ponemos el resto de la masa de carne, apretando e igual que antes, procurando que no queden huecos y que quede todo bien "macizado".
Si tenemos papel de horno, usaremos una de las tiras que hemos cortado antes para tapar la masa dentro del molde, y mientras hacemos esto, seguimos apretando.
Llenamos un cacharro suficiente con agua, colocamos en él el molde con nuestro pastel... y lo ponemos al baño maría (a mi me gusta el baño maría en el horno).
Al cabo de 1 hora y usando una aguja larga, pincharemos el pastel, si la aguja sale "seca y limpia" ya está hecho, si no, otra media horita de baño maría.
Dejar enfriar y cuando este templado, desmoldar y volcar sobre una fuente honda... porque saldrá la gelatina que ha soltado la carne, caliente y en estado líquido. Dejadlo que se enfríe completamente en dicha fuente (toda la noche) porque volverá a chuparse parte de esa gelatina.
Cuando esté completamente frío, lo podemos guardar tranquilamente en el frigorífico -envuelto en papel aluminio- o lonchearlo...
Bueno, pues esperando que esta vez no haya creencias discrepantes y por una vez consigamos todos estar de acuerdo... os deseo a todos un Feliz y Próspero año 2016... 
